Loading ...
Låt oss se vad du tycker om dessa original Dulce de leche empanadas. Och alla empanadas behöver inte vara salta.
Massan kan lätt vara en kakdeg eftersom den är gjord på ägg, smör och mjöl.
De är fyllda med hemlagad dulce de leche. Jag gjorde den här för några dagar sedan och den var tjockare än när jag först förberedde den så den hade den perfekta konsistensen att använda som fyllning.
Om du inte har dulce de leche kan du använda ängelhår.
Dulce de leche empanadas
Fantastiska hemgjorda empanadas. Ett sött recept som barn älskar.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: frukost
- Kalorier: 185
- Serveringar: 22
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För empanadas:
- 400 g mjöl
- 120 socker g
- En nypa salt
- 2 ägg och 1 äggula
- 150 g smör vid rumstemperatur
- Karamelsås
Och också:
- 1 vit för att måla ytan
Förberedelser
Lägg mjöl, socker och en nypa salt i en stor skål.
Vi blandar.
Vi lägger till de två äggen och äggulan.
Vi blandar igen.
Vi tillsätter smöret vid rumstemperatur.
Vi blandar och integrerar allt väl med händerna.
Vi formar en boll och låter den vila i cirka 30 minuter.
Vi delar degen i två delar för att göra det lättare att kavla ut degen.
Vi förlänger en av dessa delar med en kavel. Jag har använt bakplåtspapper för att slippa fläcka bänkskivan. Vi kan använda lite mjöl om vi anser det nödvändigt.
Vi skär cirklar med en kakskärare.
Vi lägger en tesked dulce de leche i mitten av varje cirkel och stänger skivorna för att bilda empanadillas.
Vi lägger empanadan på en bakplåt täckt med bakplåtspapper och målar ytan på varje empanada med äggvita.
Baka vid 180 ° i cirka 20 minuter.
Mer information - Söt bröd fyllt med änglahår