Loading ...
Missa inte dessa kassler med stuvad kyckling och gratinerad i ugn. De är en annan idé och är bra som presentation.
Vi ska göra en kycklinggryta med grönsaker. I en stor stekpanna fräser vi ingredienserna och skapar en specialsås med vitt vin.
Sista handen är kasslern. Vi kommer att fylla dem med kycklinggrytan, vi lägger till några matskedar av bechamel och vi kommer att täcka med gratinerad ost. Vi ska gratinera det och det är det! Vi kommer att ha en förstklassig rätt.
Gratäng kycklinggryta grytor
Läckra kassler fyllda med en kycklinggryta med grönsaker. En jättebra idé så att du inte missar något i detta recept.
- Alicia tomero
- kök: spanska
- Recept typ: kött
- kalorier: 430
- Serveringar: 5
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 500 g kycklingbröst
- 1 medium röd paprika
- 1 medelgrön paprika
- 1 medelstor lök
- 50 g olivolja
- 120 g skivad svamp
- 1 glas ärtor
- 500 ml bechamel
- 160 g riven ost
- 1 litet glas vitt vin
Förberedelser
Vi skär av kycklingbröst. Vi värmer en stor stekpanna med 50 g olivolja. När den blivit varm, tillsätt kycklingen och salt. Vi steker det och rör om då och då.
Vi steker den hackade kycklingen
Medan vi skär grönsakerna. Vi skalar och tvättar lök och röd paprika. Vi skär den i fin julienne. När vi har stekt kycklingen lägger vi till de hackade grönsakerna i pannan.
Vi steker den hackade kycklingen
Vi lägger till svamp och ärtor och vi fortsätter att steka, rör om då och då. När de nästan är klara lägger vi till glaset vitt vin och ett halvt glas vatten. Vi låter det koka i 10 minuter och vänder på grytan då och då.
Vi steker färdigt med svampen och ärtorna
Vi fyller kasslern med kycklinggrytan. Vi lägger till några teskedar av béchamel och täck med riven ost.
Vi fyller kasslern med kycklingen och bechamelen.
Vi värmer upp ugn på 220º med grillen. Vi lägger i kasslern och låter dem gratinera tills de är gyllene.
