(28 röster)
Loading ...
detta svampkaka det är spektakulärt med en fantastisk apelsinsmak för citrusälskare. Du måste krossa huvudingredienserna för att kunna blanda med mjöl och ägg och kunna baka den här läckra kakan. Den är lätt att göra och med lite jäst får du denna efterrätt som du täcker med choklad och mandel.
Orange kaka med valnöt och choklad
- Alicia tomero
- Serveringar: 10-12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 2 små apelsiner
- 200 socker g
- 4 ägg
- 200 g vetemjöl
- 75 g malda eller hela mandlar (efteråt krossar vi det)
- 125 g hela valnötter
- 15 g bakpulver
- 1 nypa salt
- 150 g choklad för bakverk
- En handfull chokladflis
- En handfull skivade mandlar
Förberedelser
Vi började hugga apelsinen i kuber för att kunna bearbeta och krossa den i en robot. I mitt fall har jag använt en Thermomix för 30 sekunder vid hastighet 6. Om det är en annan maskin, sätt den på maximal effekt tills du ser att allt är slipat. Vi sätter åt sidan.
Lägg i samma mixer 125 g valnötter och vi strimlar det också, schemalägger det 20 sekunder vid hastighet 6. Vi sätter åt sidan.
I en skål placerar vi alla torra ingredienser: 200 g vetemjöl, 200 g socker, malet mandel, valnöt, 15 g torrjäst och en nypa salt. Vi rör om med en trådblandare för hand och blanda ingredienserna väl.
Vi lägger till 4 ägg och krossad apelsin. I det här fallet använde jag en handblandare och blandade allt, men det kan göras för hand med en stor sked.
Vi förbereder en panna i plommon tårta form, med en bit smörpapper i botten och gjord efter mått så att den lättare kan tas bort. Vi häller blandningen i pannan och lägger den i ugnen kl 180 ° i 25-30 minuter. För att veta om kakan är kokt, kommer vi att kontrollera den med något skarpt, om den blir ren så är den klar.
I en skål lägger vi hackad choklad och vi lägger dem i mikrovågsugnen för att ångra den. Vi lägger in det 30-sekunders satser vid mycket låg effekt och rör om i varje sats med en sked. Vi kommer att göra detta tills chokladen har smält.
Med kakan gjord och avformad täcker vi den med choklad och vi kommer att kasta över chokladflis och rullade mandlar. Vi låter chokladen härda och vi kommer att ha den redo att servera.
