(14 röster)
Loading ...
Nu tilltalar inte en gryta med vita bönor med potatis lika mycket som under de kallare månaderna. Därför har vi förberett en Bönsallad med enkla och lätta råvaror som vi kan servera till vårt favoritpotatismos.
Vi har presenterat vår sallad inne i ett "bo" av potatismos. Det är ett sätt att få en mer komplett rätt vad gäller egenskaper. Dessutom får du se a barn gillar det väldigt mycket denna typ av presentation.
Jag lämnar länken till bra recept på potatismos. Du kommer att se vad du ska göra en traditionell puré Det är nästan enklare än att använda den uttorkade, den som redan säljs i butik praktiskt taget tillverkad, även om det senare alltid är ett alternativ.
Bönsallad med potatismos
En baljväxträtt för varma dagar
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: sallader
- Kalorier: 380
- Serveringar: 4
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 240 g konserverade bönor
- 140 g majs
- 10 gurkor i vinäger, de små
- 12 gropar svarta oliver
- 100 g skalad naturlig tomat
- Manzana 1
- Ett stänk av citronsaft
- 2 ägg
- Sal
- Nymalt peppar
- Olivolja
- Potatismos
Förberedelser
Vi lägger äggen att koka i en kastrull med vatten och lite salt. De är klara efter cirka 15 minuter.
Vi lägger bönorna i en stor sil och passerar dem under kallt vatten. Lägg bönorna i en stor skål.
Vi lägger majsen i samma skål (utan konserveringsvätskan). Även gurkor och svarta oliver.
Skala och hacka tomaten. Vi skalar och hackar äpplet. Häll en skvätt citronsaft över äpplet.
När äggen är kokta, ta bort dem från kastrullen och skölj dem med kallt vatten. Efter några minuter skalar och hackar vi dem. Vi lägger ägget i bitar i skålen där vi har resten av ingredienserna.
Krydda vår sallad med salt, lite peppar och olivolja.
På varje tallrik lägger vi några matskedar potatismos. Vi gör ett hål i mitten och fyller det med några matskedar av vår sallad.
Mer information - Matlagningstips: den perfekta potatismos