Vi har en cool idé för dessa varma dagar. Det handlar om en bläckfisk salpicón med räkor, gjorda uteslutande med dessa ingredienser och färska grönsaker.

Denna salpicón är gjord som en första kursen och som en liten sallad, blanda vitaminerna från grönsaker och proteinerna från skaldjur. Kombinationen är utmärkt.

Dessutom, om du uteslutande gillar dessa två ingredienser, finns det inget bättre sätt att ta det än med en kombination som denna. Din klädsel måste vara perfekt, med godheten av olivolja, salt och en skvätt vinäger. Det ser spektakulärt ut!

Bläckfisk salpicón med räkor

Skriv ut recept Kommentarer

Läcker salpicón gjord på unika skaldjur som bläckfisk och räkor, tillsammans med färska grönsaker.

Alicia tomero

kök: spanska
Recept typ: fisk
kalorier: 320
Serveringar: 5

Förberedelsetid: 15M
Total tid: 15M

Ingredienser

300 g kokt bläckfisk
300 g kokta stora räkor
1/2 gräslök
1/2 rödlök
1 liten grön paprika
1 liten röd paprika
150 g inlagd gurka
Sal
Olivolja
Vin vinäger

Förberedelser

Ett väldigt enkelt recept där vi bara behöver skära ingredienserna steg för steg. Vi skalar och rengör gräslök och rödlök. Vi skär den i små bitar och lägger den på ett fat.
Vi tvättar paprika och vi skär dem i små bitar. Vi lägger också till det i källan.
Vi skär ättiksgurka i små bitar och tillsätt det med resten av ingredienserna. Vi tillsätter salt till grönsakerna och rör om.
Vi tar bläckfiskben och skär dem i sneda skivor för att få dem att se större ut. Vi skalar Räkor och vi skär dem också i medelstora bitar.
Vi klär med olja och vinäger. Vi lägger till tre delar olja till en av vinäger. Mängden vi tillsätter beror på konsumentens smak. Vi rör om ordentligt och serverar.