Vi gillar brysselkål och idag ska vi förbereda dem på ett annat sätt, med äpple. Allt går i ugnen, så om du gillar kålen mycket mjukt är det bäst att laga dem en gång rena i några minuter och sedan fortsätta med receptet.

Det kan vara en bra garnering eller så kan vi också servera det som en första kurs.

Jag lämnar länken till en fantastisk lasagne gjord med denna ingrediens: Lasagne med brysselkål, och en annan, även med kål, som kommer att fungera som aperitif: Brysselkål med bacon

Brysselkål med äpplet

Skriv ut recept Kommentarer

Ett originalt recept på brysselkål, med äpple!

ascen jimenez

kök: Moderna
Recept typ: grönsaker
Serveringar: 4-6

Tillagningstid: 40M
Total tid: 40M

Ingredienser

250 g brysselkål
2 äpplen
2 matskedar äppelcidervinäger
Aromatiska örter
Sal
peppar
2 sprutar extra jungfruolja

Förberedelser

Vi rengör brysselkålen.
Vi häller en dropp olja vid basen av en bakplåt.
Vi skär brysselkålarna i hälften och lägger dem i den skålen.
Vi skalar äpplen och skär dem i små rutor. Vi lägger dem också på brickan.
Tillsätt vinäger, aromatiska örter, lite salt, peppar och ytterligare en drizzle extra jungfruolja.
Vi blandar allt.
Vi sätter på ugnen vid 180 °. När ugnen når den temperaturen sätter vi in vår källa. Efter 25 eller 30 minuter är den klar.

anteckningar

Om du gillar välgjorda kål kan vi laga dem tidigare i kokande vatten, cirka 20 minuter. Sedan följer vi hela receptet och lägger de redan kokta kålarna på det facket bredvid äpplet och resten av ingredienserna.

Mer information - Lasagne med brysselkål, Brysselkål med bacon