Kondenserad mjölk torrijas

Förberedelser

1. Koka upp mjölken med citronskalet och kanelstängerna på svag värme i ett par minuter. Ta av från värmen och låt kanel och citron dra i mjölken tills den svalnar helt.

2. Sedan blandar vi den silade mjölken med den kondenserade mjölken tills vi har en homogen och tjock kräm. Om vi ​​ser det nödvändigt kan vi lägga till lite mer mjölk till det naturliga.

3. Låt oss hälla denna beredning i en bred skål och lägga brödskivorna. Låt dem dra i ca 3 minuter på varje sida, vänd dem försiktigt.

4. Vi passerar dem genom uppvispat ägg och steker dem i varm olja på båda sidor. Vi måste vända dem mycket försiktigt, med hjälp av två träpaletter.

5. När de är gyllene lägger vi dem på en bricka och när de är kalla strö över dem med socker och kanel.