När det gäller att laga mat har vi många gånger inte all tid i världen att förbereda något gott, hälsosamt och annorlunda. Idag har vi förberett några SanJacobos med mindre fett än de vanliga, eftersom de förutom att gå i ugnen också har kycklingfiléer som har mycket mindre fett. Perfekt för denna sommar!

Lätt kyckling SanJacobos med skinka och ost

Skriv ut recept Kommentarer

När vi lagar mat har vi många gånger inte all tid i världen att laga något gott, hälsosamt och annorlunda. Idag har vi klart några SanJacobos av kyckling med skinka och ost som alla hemma gillar.

Lätt kyckling SanJacobos med skinka och ost

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: kött
Serveringar: 4

Ingredienser

2 hela kycklingbröst
8 skivor kokt skinka
8 skivor lättost
Sal
peppar
Brödsmulor
ägg

Förberedelser

Ta kycklingbrösten och skär dem i en bokform. För varje kycklingbröst får du cirka 4 sanjacobos. Gör tjocka filéer med varje bröst och öppna sedan var och en av filéerna på mitten utan att faktiskt separera de två delarna. När du har dem som böcker, skvätta dem och lämna dem åt sidan.
Förbered de kokta skinkorna och ostskivorna för en lätt smörgås, som innehåller mindre fett än normalt, och fyll varje kycklingbröst med skinka och ost.
Värm ugnen till 180 grader medan vi förbereder var och en av Sanjacobos.
Vispa ett ägg och förbered en tallrik med några brödsmulor med persilja.
Passera var och en av Sanjacobos först genom ägget och sedan genom brödsmulorna.
Lägg lite bakplåtspapper på en bakplåt och placera var och en av Sanjacobos. Grädda dem i 30 minuter i 180 grader tills de är gyllenbruna.

Utnyttja!