(30 röster)
Loading ...
Vi kan inte avsluta året utan att ta med några linser på bordet, vid detta tillfälle några linsvolauvans.
I Italien är det tradition att ta dem den 31. Hemma ska vi inte servera dem som en skedrätt utan som aperitivo, tillsammans med resten av pinchos Vad förbereder vi för denna dag?
I vårt fall kröns varje volauvan av en bit chorizo. Detta är vår personliga touch.
Njut av middagen. Ha en bra start och start på året.
Linsvolauvan, för att säga hejdå till året väl
Att avsluta året enligt italiensk tradition
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: aptitretare
- kalorier: 120
- Serveringar: 8
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 200 g linser (de kan konserveras eller från en gryta som vi har över)
- Några bitar chorizo (de kan vara från grytan, om du har det)
- 8 vulkaner
Förberedelser
Det här är våra linser.
Krossa linserna antingen med en mixer eller med en potatiskvarn.
Vi lägger en matsked linspuré i varje volauvan.
Ovanpå linserna lägger vi en bit chorizo, stekt eller kokt.
Vi sätter in den i ugnen, vid cirka 180º, i cirka 7 minuter (den tid som krävs för att servera de varma volauvanerna).
Mer information - 5 lättrökta laxrecept för nyårsafton