Name: Morotkaka fylld med gräddost
Yield: 8
Cuisine: traditionella
Ingredients: 150 g riven morötter; 100 g hackade valnötter; 250 g ostspridning eller mascarpone; 100 g florsocker; 50 g smör vid rumstemperatur; 4 ägg; 120 g mjöl; 150 socker g; 2 msk bakpulver; 1 tsk bakpulver; 1 tesked kanel; 4 matskedar solrosolja; Vanilj extrakt

mycket morotmuffins De är en klassiker i USA och England. Detta recept på morotkaka är också fyllt med gräddeost smaksatt med vanilj. Den krispiga touchen tillhandahålls av valnötterna som du kan ersätta hackade pistaschmandlar.

Morotkaka fylld med gräddost

Skriv ut recept Kommentarer

Morotkakor är en häftklammer i USA och England. Detta recept på morotkaka är också fyllt med gräddost smaksatt med

Ángela

kök: traditionella
Recept typ: efterrätt
Serveringar: 8

Ingredienser

150 g riven morötter
100 g hackade valnötter
250 g ostspridning eller mascarpone
100 g florsocker
50 g smör vid rumstemperatur
4 ägg
120 g mjöl
150 socker g
2 msk bakpulver
1 tsk bakpulver
1 tesked kanel
4 matskedar solrosolja
Vanilj extrakt

Förberedelser

Vi förvärmer ugnen till 180 ° C. Skala och riv morötterna och reservera. Slå äggen i en skål, tillsätt sockret och rör om med några stavar tills det är krämigt. Tillsätt sedan oljan och fortsätt slå. Lägg sedan mjölet (siktat), sockret, jästen, bikarbonatet, kanelen och slutligen den rivna moroten. Blanda alla ingredienser väl.
Därefter häller vi blandningen i en form smord med smör och ströms med lite mjölmjöl. Baka i cirka 40 minuter, tills du klickar i mitten med en tandpetare blir den ren.
När det är varmt formar vi ut och låter det svalna i ca 2 timmar. Vi delar sedan kakan på mitten (eller 3 tre ark om vi gör det försiktigt) och reserverar.
Blanda osten med florsocker, vaniljextraktet, det krämiga smöret och de hackade valnötterna till gräddosten. Sprid en del av kakan med denna fyllning och täck med den andra halvan av kakan (reservera något att täcka). Till slut täcker vi kakan med den reserverade gräddosten och dekorerar med valnötterna.
Bild: lovencake

Bild: lovencake