(42 röster)
Loading ...
Vid denna tid på året är det normalt att frukten mognar för snabbt. Det är därför vi gillar dagens dessert så mycket: en sommar smula, med nektariner och aprikoser.
El knaprig från den övre delen ska vi förbereda den på ett ögonblick och med egna händer. Eller ännu bättre, med händerna på de små, om du har volontärer som vill hjälpa dig.
Det kan ta så mycket tempererat som kallt. Och om du följer med den med en boll av vaniljglass du kommer att ha en restaurang efterrätt.
Sommar smula
En smulpaj som göras med sommarfrukter. Var noga med att prova den med vaniljglass.
- ascen jimenez
- kök: traditionella
- Recept typ: efterrätt
- kalorier: 300
- Serveringar: 12
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
För smulorna:
- 300 g mjöl
- 100 socker g
- 180 g smör
För fyllning:
- 700 g mycket mogen sommarfrukt (i mitt fall jordgubbar och aprikoser)
- 80 g rörsocker
- 1 tesked kanel
- 20 g smör
- 1/2 citron (det rivna skalet - bara den gula delen - och saften)
Och också:
- 3 msk hackade hasselnötter
Förberedelser
Vi lägger mjöl, socker och smör som just tagits ur kylskåpet och i bitar i en skål.
Blanda med händerna för att bilda smulor. Vi reserverar mixen.
I en annan skål lägger vi frukten utan ben, skalade och i bitar. Vi satte på kanel, socker, saft och citronskal och även några bitar smör.
Vi blandar bra.
Vi fördelar denna fruktblandning i en skål som är lämplig för ugnen.
På frukten lägger vi degsmulorna som vi har förberett i det första steget.
Strö muttrarna på ytan.
Baka vid 180 ° (förvärmd ugn) i cirka 30 minuter.
Mer information - Grädde och vaniljglass