Nötter och rom tårta för att avsluta helgen väl

Efterrätt8 portioner
1 stjärna2-estrellor3-estrellor4-estrellor5-estrellor (49 röster)
Loading ...

Por Ángela

detta enkelt smördeg det är perfekt att avsluta en helg med ett mellanmål och några vänner. Du kan använda färsk frukt som skivad banan, jordgubbar, färska fikon, röda frukter, kiwi eller en kombination som passar konsumenten istället för uttorkad frukt.. Eftersom glasyren och maserationen av frukterna innehåller alkohol, som alltid, Om barn ska dricka det, använd vatten eller druvsaft istället för sprit. Du kan göra en stor tårta eller enskilda tårtor.

Torkad frukt och romtårta

Skriv ut receptKommentarer

Denna smördegstårta med nötter och rom är perfekt att göra under helgen och njuta av den

Torkad frukt och romtårta
  • Ángela
  • kök: traditionella
  • Recept typ: efterrätt
  • Serveringar: 8

    Ingredienser

    • 1 ark mördeg, tinat
    • ½ liter mjölk
    • 4 äggulor
    • 80 socker g
    • 25 g majsstärkelse
    • 50 g mjöl
    • 50 g hasselnötter
    • 50 g mandlar
    • 70 g katrinplommon
    • 70 g russin
    • 70 g torkade fikon
    • 4 msk florsocker
    • 200 ml rom
    • 1 kanelstång
    • citronskal (endast den gula delen).

    Förberedelser

    1. Lägg russin, plommon och fikon i en skål för att macerera med 100 ml rom (för att täcka frukterna)

    2. Rör om och låt vila i 30 minuter

    3. Bred smuldegen över en tårtform, höj kanterna.

    4. Till konditorikrämen infunderar vi mjölken med en kanelstång och lite citronskal, det vill säga vi låter mjölken koka i ca 10-15 minuter med dessa ingredienser

    5. Låt stå 15 minuter från värmen

    6. Blanda äggulorna med maizena, socker och mjöl

    7. Häll den silade mjölken över dessa ingredienser och rör om kraftigt med en visp så att det inte blir några klumpar.

    8. Vi går tillbaka till kastrullen och sätter den på låg till medelhög värme, under konstant omrörning tills den tjocknar.

    9. Låt svalna.

    10. Fyll tarteletten och täck formen med aluminiumfolie.

    11. Vi lägger endast värme underifrån och gräddar vid 180º C i 20 minuter

    12. Efter 15 minuter tar vi bort papperet

    13. När tiden har gått lägger vi plommonen, fikonen, russinen ovanpå

    14. Strö över grovhackade hasselnötter och mandel.

    15. Till glasyren lägger vi 4 matskedar florsocker och blandar med romen för att macerera frukterna och lite till om det behövs (för att göra den tjock)

    16. Måla kakan med en pensel och låt glasyren kristallisera

    17. Klar att äta.

    Bild: zencancook


    Upptäck andra recept på: Frukost och snacks, Bakade recept