Loading ...
Dagens recept har en speciell touch tack vare dess huvudingrediens: veteÄven om det inte är lika vanligt som ris eller pasta i våra sallader, är vete ett spannmål fullt av fördelar som förtjänar en framträdande plats på ditt bord. Rikt på fibrer, mineraler och vegetabiliska proteiner, ger det en behaglig och mättande konsistens, perfekt för fräscha och mättande rätter.
Den här gången använder vi den som bas och serverar med hårdkokt ägg, morötter och körsbärstomater, vilket skapar en färgglad, näringsrik och balanserad kombination. klä på sig, baserad på olivolja, vitlök och basilika, ger vår sallad en oemotståndlig smak.
Ett perfekt förslag för varma dagar, att ta med sig i en Tupperware eller helt enkelt att komma ur rutinenEftersom jag vet att du kommer att älska det, lämnar jag länken till dig ytterligare en rik vetesallad, i det här fallet kyckling.
Farrosallad med tomater och räkor
Original vetesallad med hårdkokt ägg, morot, körsbärstomater och en läcker vitlök- och basilikadressing.
- ascen jimenez
- kök: Moderna
- Recept typ: sallader
- kalorier: 170
- Serveringar: 6
- Förberedelsetid:
- Tillagningstid:
- Total tid:
Ingredienser
- 400 g vete
- 180 g körsbärstomater
- 50 g morot, skalad
- 120 g frysta räkor
- 2 hårdkokta ägg
- 10 basilikablad
- 1 diente de ajo
- 20 g olivolja
- Sal
- 20 g citronsaft
Förberedelser
Vi börjar med att koka vetet enligt tillverkarens anvisningar (i mitt fall kokar vi det i vatten i 10 minuter). När det är kokt häller vi av vattnet och ställer det åt sidan.
Koka räkorna i samma vatten i några minuter. Ta upp dem, häll av vattnet och lägg dem i farron.
Vi tvättar och delar tomaterna i fyra delar. Vi skalar och skär morötterna i tunna skivor. Vi hackar även de hårdkokta äggen.
Vi förbereder dressingen. Lägg vitlöksklyftan och basilikabladen i en mixer.
Vi svider.
Tillsätt olja, citronsaft och salt. Blanda väl.
Lägg farron i en stor skål. Tillsätt tomat, morot och ägg.
Tillsätt dressingen och blanda väl.
Mer information - Vete och kyckling sallad